ملتقى الحبايب
يآآهلآآ بزأرتنآ الكريمه ,,
نورتي المنتدى ,,

يسعدنـآآويشرفنآ آنضمامكـ لآسرتنآ المتوآضعة ,,

فمـــرحبآ بكـ ,,

ملتقى الحبايب


 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر
 

  ورق عنب بالصينية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أموله
جديده
جديده


انثى
عدد المساهمات : 10
التقيم : 2
تاريخ التسجيل : 06/04/2012

 ورق عنب بالصينية Empty
مُساهمةموضوع: ورق عنب بالصينية    ورق عنب بالصينية Emptyالسبت أبريل 07, 2012 5:58 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

طريقه عمل ورق العنب بالصينيه ..





الطريــقــــــــــــــــــــــه :



أول شي ننقع كوبين أرز مصري
لين تصير حبات الأرز بيضاء





نفرم مقدار بصلتين + فصين ثوم
مع ربع صره من الكزبره او الكرفس





نضع الحشوه على الأرز مع إضافة
ملعقه كبيره من السماق ومقدار عصير ليمونه واحده
وكوب شاي زيت زيتون
وفي الأخير الملح والبهارات





نفك الأوراق عن بعض مع مراعات
بقائها سليمه





حضر صينيه دائريه أو مستطيله


تقدري تصفي قبل الورق حلقات بطاط وطماطم حسب الرغبه
انا ماحطيت لأن محد بياكله


المهم نصف ورق العنب بالصينيه





ثم نغطي الطبقه بمقدار مناسب من الحشوه





ونكرر العمليه الى ان ننتهي من الحشوه
ولابد ان تكون الطبقه الأخيره من الورق
مع محاوله الضغط على الجوانب






نملأ الصنيه بمقدار مناسب من الماء
المغلي بحيث يغطي الورق بقليل


ثم نظيف كوب متوسط من الليمون وزيت الزيتون





نغلف الصينيه بالقصدير





نضع الصينيه بالفرن على نار جدا هادئه
لمدة ساعتين أو حتى يتبخر الماء وينضج


وهذا شكله بعد الإستواء





نتركه مده عشر الى ربع ساعه قبل التقطيع
ويقدم



وهذا شكله النهائي






نصيحـة جربـــوه طعــمه خيــآل ،

منقوووول لروووعتــه  ورق عنب بالصينية 41d7620681e7b04f4615734bed697cc9 ورق عنب بالصينية 72cee0dc0a169ea3b3efd0efc29eeaf5 ورق عنب بالصينية Addaa78f9e308db823de81cf6c00123b ورق عنب بالصينية 7d654a85cf5391f3e0c3c07881018ce8 ورق عنب بالصينية D50775cc0cbd356447b4ed06d4b9b3d9 ورق عنب بالصينية Ddec74cb4c3bf95fd342734e7a96089a ورق عنب بالصينية 22ddc417bc2f6ef31f419d42f13f1cfa ورق عنب بالصينية Dd83630e2005e609769c9a0b9c42d00e ورق عنب بالصينية D059967d0f0e6f8a7d23b6110d06bd68 ورق عنب بالصينية 84872d964ec270734ab0f2cdcb332ca8 ورق عنب بالصينية 67c44969ce1372004c3cc9be771c6bcd ورق عنب بالصينية Ba1dac8bb40f8339343e82b5c70c8412 ورق عنب بالصينية Abd1514c2777c61d50ecd40c54c9e727
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملتقى الحبايب
:: الـإ دارهـ العآمة ::
:: الـإ دارهـ العآمة ::
ملتقى الحبايب

انثى
عدد المساهمات : 89
التقيم : 1
تاريخ التسجيل : 18/02/2012
العمر : 28
الموقع : k.s.a
العمل/الترفيه : لا ثنق
المزاج المزاج : كول ششو مايصير

 ورق عنب بالصينية Empty
مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب بالصينية    ورق عنب بالصينية Emptyالسبت أبريل 07, 2012 7:20 am

تسلم يدكـ عالطررح dg
شهيتيني ff
يعطيك العافيه يارب dg
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://alhb.forumpalestine.com
 
ورق عنب بالصينية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ملتقى الحبايب  :: •!¦[• المنتديات النسائية •]¦!• :: قسم الطبــــخ , المطبخ الاكل طبخ اكلات و اطعمة عربية غربية شرقية ماكولات منوعة food-
انتقل الى: